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Origen & Perfil Sensorial
Este café de Etiopía crece a 1 800–2 100 m en la región de Sidamo. El tueste medio-claro realza su acidez cítrica y un dulzor a cacao con final floral.
Notas de Cata
- Aroma: chocolate negro y jazmín
- Sabor: cítricos maduros, miel
- Cuerpo: sedoso, persistente
Recomendaciones de Preparación
Molinillo cónico, ratio 1 : 16 (18 g ➜ 288 g agua a 94 °C). Para espresso: 18 g ➜ 40 g en 28 s.
Sostenibilidad
Granos 100 % arábica, comercio directo con cooperativas locales.
Descubre más sobre este café» o «Conoce la historia detrás de nuestro café Etiopía y cómo disfrutarlo al máximo.»
FAQ
¿Qué tipo de molido debo elegir?
Selecciona «Espresso» para cafetera italiana, «Americana» para filtro y «En grano» si mueles en casa.
¿Este café contiene sabores añadidos?
No, su perfil aromático es natural.
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